El primero fue el pasado 5 de Marzo, de la mano del proveedor principal de Cofac de la familia de Repostería Creativa y con una duración de 3 horas, donde se hizo una introducción a la repostería creativa, un análisis de ventas de los productos, como crear una categoría coherente de productos.
Este taller tuvo un éxito de convocatoria tal que ha animado a los responsables a hacer dos más: el 21 de Marzo y el próximo 11 de Abril.
Los talleres tienen lugar en las instalaciones de Cofac de 14:00 a 16:00h, para que los socios interesados tengan más facilidad para asistir. Se realizarán demostraciones de preparación de las piezas básicas en repostería (galletas, muffins…), trucos habituales para un acabo satisfactorio, etc… con el objetivo de facilitar al vendedor mayor confianza en el asesoramiento sobre la venta de este producto a los clientes finales.

Más información: www.cofac.es